CARA BUAT IKAN WOKU

1. tumis bumbu halus sampai harum.

2. masukan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, tomat.

3. Setelah harum masukan ikan. Masak sampai matang. Beri gula, garam. Koreksi rasa.

4. Menjelang diangkat beri jeruk nipis, masukan daun bawang dan kemangi .

750gr ikan, potong2, lumuri jeruk nipis.

3 lembar daun jeruk, buang tangkainya, iris halus

2 batang serai, iris halus.

1 buah jeruk nipis

1 batang daun bawang iris tipis

1 genggam daun kemangi

1 lembar daun kunyit iris tipis

1 lembar daun pandan iris tipis

1 buah tomat iris

Gula secukupnya

garam dan merica secukupnya

bumbu halus:

2 cm kunyit

2 cm jahe

8 siung bawang merah

10 cabe rawit merah

2 kemiri sangrai