CARA BUAT SAMBEL CUMI PETE

Bahan :

250 gr cumi basah

100 gr pete

50 ml air

Garam dan gula secukupnya

Bumbu ulek :

15 buah cabe merah

5 buah cabe rawit merah

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

Cara membuat :

1. Bersihkan cumi, buang tinta cuci bersih lalu kerat2 badan cumi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

2. Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan pete. Aduk2, beri air kecilkan api. Masak hingga air mulai menyusut.

3. Masukkan cumi aduk rata. Tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan sambelnya berminyak. Angkat.