Taco Keju Ayam Pedas :: Resep Favorit Semua Orang

Dada ayam rebus pedas

Ini adalah resep untuk memanggang tortilla dengan ayam lembut dan keju.

Ayamnya sangat empuk dan sausnya memiliki rasa yang sangat dalam.

Anda juga bisa membuatnya dengan daging sapi (potongan rendah lemak) sebagai pengganti dada ayam.

Ditimbang adalah timbangan (g), sendok nasi (Sdm), dan sendok teh (sdt).

[2~3 porsi/7 buah]

Isi Ayam

  - 336g, 2 Dada ayam

  - 169g, Bagian putih daun bawang

  - 120g, Setengah bawang bombay

  - 45g, 8 bawang putih utuh

  - 175g, 1 Tomat (bisa pakai pasta tomat)

  - 24g, 4 cabai kering

  - 2g (1 sdm) Oregano

  - 10g (1Tbsp) bubuk kari (atau bubuk jinten)

  - 12g (1Tbsp) Kaldu ayam

  - 16g (1Tbsp) saus pasta tomat

  - Sedikit garam (bila perlu)

  - Air 500ml

Bahan dan Topping

  - 7 tortilla 6 inci (15 cm)

  - Keju mozzarella

  - Bawang bombay (topping)

  - Ketumbar (topping/opsional)

TIPS

  - Jika Anda menambahkan 4 cabai kering, itu akan menjadi pedas. Jika Anda ingin memakannya dengan rasa biasa, tambahkan dua saja.

    (Pedasnya berkurang saat diberi topping keju)

  - Bisa diganti dengan 3 sdm bubuk cabai sebagai pengganti cabai kering. (Berdasarkan rasa pedas)

    (Tentu saja, rasanya lebih enak dengan cabai kering.)

  - Jika Anda tidak suka rasa pedas, cabai dihilangkan dan tambahkan 1 tomat tambahan.

  - Jika Anda menggunakan daging sapi sebagai pengganti dada ayam, rebus selama 1 jam.

  - Gunakan potongan daging sapi rendah lemak.